やってみたかった。
蕎麦屋にはちょいちょい入るのに、なぜかラーメンは一人で食べられない私。。
今日はやるぞ!と決めて家を出た!
って、なんの覚悟じゃ笑笑
で、やって来たのが
薩摩しむじゃ
店構えは和食のお店って感じ
こだわりがあちこちに。
私はコレを所望
黒薩摩鶏醤油肉そば極🍜
汁は透明。鶏油と北海道昆布で出汁を取ってあるそうです。鶏と豚のお肉、玉子に鳴門にメンマにキクラゲ、三つ葉に海苔。海苔の佃煮、柚子胡椒、柚子の皮?で味変🆗。
とても丁寧に作ってらっしゃいます❣️
ひとりで全然大丈夫だった🙆♀️